Японская кухня — это кулинарное искусство, а суши — его визитная карточка. Популярное во всем мире восточное блюдо можно подать как основное или закуску, использовать для фуршета или вечеринки. Но чтобы заказать суши, нужно для начала разобраться в его разновидностях. Все-таки японская кухня для нас непривычна. И желательно заранее знать, не окажутся ли там ингредиенты, которые не употребляют вегетарианцы или пескетарианцы.
Что такое суши?
Несмотря на то, что суши Ижевск уже давно полюбил не меньше родных табани, многие до сих пор путают их с роллами. На самом деле это два совершенно разных блюда.
- Суши представляет собой «японский бутерброд», в котором вместо хлеба используется вареный рис, а вместо колбасы — морепродукты, овощи и фрукты (не только экзотическое авокадо, но привычная для нас морковь, спаржа и шпинат). То есть это «лепешки» или «брусочки» из риса, на которые выложена начинка.
- Роллы — это «рулетики», в которых начинка может быть как внутри, так и снаружи. В большинстве случаев рис начинкой заворачивается в листья нори. Именно это блюдо чаще всего ассоциируется с классикой японской кухни.
Какие суши самые вкусные?
Каждый вид этого блюда имеет свою изюминку. Кто-то любит карамелизированный лосось, а кто-то в восторге от нежного мяса камчатского краба, кому-то придется по вкусу кальмар, а кому-то — тунец и креветка. Поэтому мы рекомендуем заказать ассорти Big fish set, в котором найдется идеальный вариант для любого гурмана.
Действительно ли японские деликатесы являются диетическими?
Заботитесь о фигуре? Наша доставка суши обеспечит вас вкусными завтраками, низкокалорийными обедами и легкими ужинами, которые помогут держать вес в норме, но при этом не ощущать голода.
Секрет прост: рис содержит мало калорий, но отлично насыщает и дает энергию. В этом блюде нет вредных жиров. Зато в свежей рыбе и морепродуктах хорошего качества содержится множество витаминов.
Единственное исключение — роллы в темпуре. Они очень вкусные, но из-за панировки и обжаривания содержат больше калорий.
Суши для веганов, вегетарианцев, флекситарианцев и пескетарианцов
В последнее время в области питания появилось очень много различных течений, ставших настоящим культом. Причем как вегетарианская, так и флекситарианская кухня может быть очень вкусной и полезной. Для приверженцев такого образа жизни, придерживающихся определенной философии, открывается все больше магазинов и ресторанов.
Но что делать, если ваша вторая половинка категорически отказывается от мяса, а вы не любите рыбу или не едите морепродукты? На помощь придет доставка суши, которая удовлетворит все требования! У нас в меню есть овощные роллы с болгарским перцем, свежим салатом, авокадо и огурцом. Также рекомендуем попробовать роллы с чукой и пикантным ореховым соусом, с грабами шиитаке, нежным сливочным сыром и омлетом.
Японская кухня — это изысканные деликатесы для повседневного и праздничного меню!